ゴーヤ【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

ゴーヤ

苦みのもととなっている果皮に含まれるモモルデシンは、胃腸粘膜を保護したり食欲を増進する働きがあり、夏バテ対策に良いとされ、沖縄料理などに利用されている。

 

学 名
Momordica Charantia
モモルディカ・チャランティア
科 名
ウリ科
属 名
ツルレイシ属
英 名
Bitter Gour
ビター・グル
和 名
苦瓜
にがうり
別 名
● Bitter Melon
ビター・メロン
● 蔓茘枝
つるれいし
由 来
苦瓜は、果肉に独特の苦味があることに由来する。
神 話

 

園芸分類
非耐寒性つる性一年草
品 種
● あばしゴーヤ
● 沖縄願寿ゴーヤ
おきなわがんじゅごーや
● 白ゴーヤ
しろごーや
など
用 途
食用
薬用
プランター
家庭菜園
効 能
健胃
夏バテ防止
糖尿病予防
開花期
6 ~ 10月
花 色
つる長
4 ~ 5m
原産地
東インド
東南アジアなど
花言葉
強壮
誕生花
10/19

 

 

 

最後まで読んでくれてありがとうございました。
Please look again if you like.