胡瓜【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

胡瓜 きゅうり

サラダや漬物などに欠かせない、夏を代表する野菜のひとつ。

 

学 名
Cucumis Sativus
ククミス・サティブス
科 名
ウリ科
属 名
キュウリ属
英 名
Cucumber
キューカンバー
和 名
別 名
● 唐瓜
からうり
● 黄瓜
きゅうり
● 胡瓜
こか
由 来
胡瓜は、昔は黄色く熟したものを食べていたことから、「黄色の瓜」を意味する「黄瓜(きうり)」と読んでいたものが転訛した事に由来する。

「胡瓜」と書くようになったのは、原産地であるインドから中国を経由して、平安時代に仏教文化と共に遣唐使によって日本に伝わったとされることから、「中国の西域にあった国(胡)から伝わった瓜」ということで「胡瓜」の字が当てられたのだとか。

神 話

 

園芸分類
春・夏・秋まき非耐寒性つる性一年草
品 種
● 夏すずみ
なつすずみ
● つや太郎
つやたろう
● シャキット
など
用 途
食用
プランター
家庭菜園
効 能
利尿
夏バテの改善
むくみの改善
高血圧の予防
開花期
6 ~ 8月
花 色
草 丈
150 ~ 200cm
原産地
インド西北部
花言葉
洒落
誕生花
8/19

 

 

 

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