キャベツ【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

キャベツ

一般によく食べられる野菜のひとつ。

 

学 名
Brassica Oleracea
ブラッシカ・オレラセア
科 名
アブラナ科
属 名
アブラナ属
英 名
Cabbage
キャビッジ
和 名
甘藍
かんらん
別 名
● 玉菜
たまな
● 球菜
たまな
由 来
キャベツは、ラテン語で「頭」を意味する「Caput(カプート)」に由来する。
神 話

 

園芸分類
春・夏・秋まき耐寒性一年草
品 種
● 春波
はるなみ
● 彩里
あやさと 
● Brassica Oleracea ‘Capitata’
ブラッシカ・オレラセア・カピタータ (紫キャベツ)
● Brassica Oleracea ‘Gemmifera’
ブラッシカ・オレラセア・ジェミフェラ (芽キャベツ)
など
用 途
食用
家庭菜園
効 能
疲労回復
美肌効果 
風邪の予防
開花期
花 色
草 丈
40 ~ 50cm
原産地
地中海沿岸など
花言葉
利益
誕生花

 

 

 

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