ケール【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

ケール

ビタミンやミネラルが豊富で、青汁の原料としても知られているキャベツの原種。

 

学 名
Brassica Oleracea
ブラッシカ・オレラセア
科 名
アブラナ科
属 名
アブラナ属
英 名
Kale
ケール
和 名
緑葉甘藍
りょくようかんらん
別 名
● Borecole
ボレコレ
● 羽衣甘藍
はごろもかんらん
由 来
神 話

 

園芸分類
耐寒性多年草
春・夏まき耐寒性一・二年草
(多年草ではあるが高温多湿の環境に弱いため、一年草として扱われていることが多い)
品 種
用 途
食用
プランター
家庭菜園
効 能
美肌 
便秘
風邪予防
肥満予防
開花期
葉 色
草 丈
原産地
南ヨーロッパ
地中海沿岸など
花言葉
70 ~ 80cm
誕生花

 

 

 

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