芽キャベツ【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

 

芽キャベツ めきゃべつ

長く伸びた茎の葉のつけ根に小さく結球した、直径が3~4cmほどのミニキャベツを無数につける。

 

学 名
Brassica Oleracea
ブラッシカ・オレラセア
科 名
アブラナ科
属 名
アブラナ属
英 名
Brussels Sprouts
ブリュッセル・スプラウツ
和 名
別 名
● 子持ち甘藍
こもちかんらん
● 姫甘藍
ひめかんらん
由 来
芽キャベツは、葉の付け根に小さなキャベツをつけることに由来する。
神 話

 

園芸分類
春・秋まき耐寒性一年草
品 種
● 早生子持
わせこもち
● 増田子持
ますだこもち
など
用 途
食用
プランター
家庭菜園
効 能
美肌
便秘
口内炎
貧血予防
がん予防
開花期
花 色
草 丈
50 ~ 60cm
原産地
ベルギー
花言葉
快活な愛
小さな幸せ
誕生花

 

 

 

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