ルッコラ 【季節を彩るハーブ図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

 

ルッコラ

胡麻(ごま)のような香りと辛みがあり、ビタミンcも豊富なことから、イタリア料理のサラダなどに利用されている。

 

学 名
Eruca Vesicaria
エルーカ・ウェシカリア
科 名
アブラナ科
属 名
キバナスズシロ属
英 名
Rocket
ロケット
和 名
黄花蘿蔔
きばなすずしろ
別 名
● Rucola
ルッコラ
由 来
ロケットは、葉が直立している姿がロケットに似ていることに由来する。

ルッコラも、イタリア語で「ロケット」を意味している。

神 話

 

園芸分類
耐寒性一年草
品 種
用 途
食用
ハーブ
プランター
家庭菜園
効 能
利尿
癌予防
消化促進
美肌効果
開花期
2 ~ 8月
花 色
草 丈
20 ~ 100cm
原産地
地中海沿岸など
花言葉
競争
私に振り向い
誕生花

 

 

 

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