レモングラス【季節を彩るハーブ図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

 

レモングラス

薄(すすき)に似た線形の葉を揉むと、レモンによく似たさわやかな香りがあり、東南アジア料理やエスニック料理の肉や魚料理によく使われているハーブ。

 

学 名
Cymbopogon Citrates
キンボポゴン・シトラティス
科 名
イネ科
属 名
オガルカヤ属
英 名
Lemon Grass
レモン・グラス
和 名
檸檬萱 
れもんがや
別 名
● 香茅
こうぼう
● 檸檬草
れもんそう
由 来
神 話

 

園芸分類
非耐寒性多年草
品 種
用 途
食用
ハーブ
庭植え
プランター
入浴剤
染料
家庭菜園
効 能
解熱
鎮祭
発汗
健胃
抗菌
風邪
肩こり
筋肉痛
冷え性
食欲不振
消化促進
血行促進
貧血予防
開花期
8 ~ 9月
花 色
草 丈
100 ~ 180cm
原産地
東南アジア
インドなど
花言葉
爽快
凛々しさ
誕生花
9/22
11/12

 

 

 

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