レタス【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

 

レタス

古代ローマ時代から栽培されていたとされる野菜で、結球しているレタスは、江戸時代末期から明治時代になって欧米から日本に伝わり広まった。

 

学 名
Lactuca Sativa
ラクトゥカ・サティヴァ
科 名
キク科
属 名
アキノノゲシ属
英 名
Lettuce
レタス
和 名
萵苣
ちしゃ
別 名
由 来
レタスは、茎を切ると白い液が出ることから、ラテン語で「乳液」を意味する「Lac(ラク)」に由来する。
神 話

 

園芸分類
耐寒性一・二年草
品 種
● Lactuca Sativa ‘Summerland’
ラクトゥカ・サティヴァ・サマーランド
● Lactuca Sativa ‘Logic’
ラクトゥカ・サティヴァ・ロジック
● Lactuca Sativa ‘Summer Rouge’
ラクトゥカ・サティヴァ・サマー・ルージュ
● Lactuca Sativa ‘Crispa’ (Sunny Lettuce)
ラクトゥカ・サティヴァ・クリスパ (サニーレタス)
● Lactuca Sativa ‘Afro’
ラクトゥカ・サティヴァ・アフロ
● Lactuca Sativa ‘Angustana’
ラクトゥカ・サティヴァ・オーガスターナ (サンチュ)
サラダ菜
さらだな
など
用 途
食用
庭植え
プランター
家庭菜園
効 能
便秘
美肌効果
貧血予防
風邪の予防
開花期
4 ~ 5月
花 色
葉 色
草 丈
10 ~ 20cm
原産地
地中海沿岸
西アジアなど
花言葉
冷たい人
新鮮な気持ち
誕生花
3/20

 

 

 

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