薩摩芋【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

 

薩摩芋 さつまいも

乾燥や酷暑にもよく耐え、荒地でもよく育つことから、飢饉(きが)や災害、戦争に備えた「救荒作物(きゅうこうしょくもつ)」として広く栽培されていた、秋の味覚を代表する植物のひとつ。

 

学 名
Ipomoea Batatas
イポメア・バタタス
科 名
ヒルガオ科
属 名
サツマイモ属
英 名
Sweet Potato
スィート・ポテト
和 名
別 名
● 甘藷
かんしょ
● 唐芋
からいも
● 琉球芋
りゅうきゅういも
由 来
薩摩芋は、琉球(沖縄県)を経て薩摩国(鹿児島県)に伝わり広く栽培されてたことに由来する。
神 話

 

園芸分類
春植え半耐寒性つる性多年草
品 種
● 紅あずま
べにあずま
● 紅はるか
べにはるか
● 鳴門金時
なるときんとき
● 安納芋
あんのういも
など
用 途
食用
プランター
家庭菜園
効 能
美肌
便秘
むくみ防止
癌予防
開花期
8 ~ 9月
花 色
草 丈
50 ~ 100cm
原産地
メキシコ
南アメリカなど
花言葉
素朴
幸運
乙女の純情
誕生花
10/13

 

 

 

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