冬瓜【季節を彩る野菜図鑑】


野原や花屋さんなどで見かけるポピュラー花からあまり見かけない珍しい花まで、四季折々を彩る草花や樹木の花などの情報をまとめたものです。

 

 

冬瓜 とうがん

日本でも古くから栽培され、煮物や汁物の具として利用されている夏野菜。

 

学 名
Benincasa Hispida
ベニンカーサ・ヒスピダ
科 名
ウリ科
属 名
ウリ属
英 名
Wax Gourd
ワックス・グード
和 名
別 名
● 氈瓜
かもうり
● 冬瓜
とうが
● 冬瓜子
とうがし
由 来
冬瓜は夏が旬の野菜だが、日持ちがよく、冷暗所で保存すれば冬まで保存しておけることに由来する。

中国では、果皮にできる粉を雪に見立てて「冬瓜(ドォングゥア)」の漢名を当てたという説もある。

神 話

 

園芸分類
つる性一年草
品 種
● 姫冬瓜
ひめとうがん
● 沖縄冬瓜
おきなわとうがん
など
用 途
食用
薬用
家庭菜園
効 能
利尿
むくみ
そばかす
風邪予防
開花期
7 ~ 8月
花 色
草 丈
30 ~ 40cm
原産地
インドなど
花言葉
勝利
静かなる愛
困難に勝つ
誕生花

 

 

 

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